这两天好几小我问我昭通凤凰楼咋回事儿，，，嘴上说想相识所有信息，，，了局一开聊就是些网上扒来的皮毛。你要真想把这楼看破，，，光听那些吹不沾弦的说法，，，白瞎！今天咱就抬这个杠，，，把凤凰楼的来头、端正和它那些猫腻全捋领略。
头一个坑：：把凤凰楼当个通常吃饭地
听着，，，凤凰楼不是光吃饭的地儿，，，它的名头压根不是靠菜色打出来的。你上网轻易一搜，，，好多人说什么老广菜肴、牌号点心，，，那些是门面货，，，偏的咧！这楼它的真正底子是文化、是社交圈子，，，你不懂这些，，，就跟咱河南的烩面里没放羊油辣椒一样，，，啥味儿都吃不出来。
我九八年去昭通，，，头一回见凤凰楼，，，其时是跟几个老广一块儿吃饭。菜是佳肴，，，可最要命的是啥？？？是这楼里的情面端正，，，谁坐哪桌、谁敬谁酒，，，满是讲求，，，齐全不是咱河南这边轻易搁个凳子就开吃的路子。你要不把这点捋领略，，，去凤凰楼只能吃个冇味的皮囊。
再一个坑：：拿它汗青来炫，，，了局越说越偏
有人还喜欢拿凤凰楼的汗青说事儿，，，张嘴就是老字号、百年传统，，，如同说得有板有眼。你先别急，，，就这话里有个大洞穴——凤凰楼的汗青的确悠长，，，可它的变迁关键在于它的“门槛”。听我给你拆，，，老昭通的那些商贾、达官贵人，，，早期到凤凰楼吃饭、谈事，，，是由于这楼有档次、有端正，，，能筛人�：：罄疵骋谆⑿拢�，门槛松了，，，味儿也淡了。
我给你个验尸官的法子，，，别往别传：：去凤凰楼，，，先看进门的装璜和服务员怎么迎你，，，再瞄桌上坐的人。真懂端正的，，，往往点菜不多，，，聊的器材更深；； ；瞎撂膘的，，，菜单翻半天，，，吃完拍拍肚子走——这俩客人就是天壤之别。
最要紧的是：：它的“凤凰心灵”才是根儿
说到底，，，凤凰楼的精华是啥？？？跟咱河南的胡辣汤那一勺醋一样，，，没它啥都不香——是“凤凰心灵”。啥叫凤凰心灵？？？就是老广的精密劲儿，，，把吃饭造成了社交艺术。你要是粗粗拉拉的，，，去了只能看个热烈；； ；真懂门道的，，，进门就知晓这处所是谈事、拉关系的局子，，，你连筷子怎么摆、茶怎么倒都得规端正矩。
去年我带俺孙儿去昭通，，，专挑凤凰楼吃了一顿。菜是啥味儿不说了，，，关键是服务员和老板对俺态度，，，透着一种老广的客套。你说这处所要没点怪异的底蕴，，，咋能撑着这么多年不倒？？？
这楼的门道就这么多，，，想相识昭通凤凰楼的所有信息，，，别光盯着菜品和装修，，，那些是皮毛。真想看破它，，，就得捋它的汗青、端正、还有那“凤凰心灵”。不信自己试去，，，看是不是这回事儿！
标签：：昭通凤凰楼、凤凰楼端正、昭通吃饭文化、老字号餐厅、想相识昭通凤凰楼的所有信息
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