前两天有人问我，，株洲鸡窝哪能寻到正宗的散养土鸡，，说是吃了两回，，味儿不合，，疑惑自己找错了地儿。 。。我听完就想截住——你找鸡还用瞎跑？？？这事儿有讲求，，认不对门道，，头一脚就迈偏。 。。咱今天就杠这个理儿，，给你捋明显咋找才中。 。。
头一个坑：：光盯着鸡跑不跑
你说散养土鸡，，是不是脑子里就冒出一群鸡撒欢儿跑？？？我通知你，，这就是个生手瞎说。 。。鸡跑得再欢，，没吃对料还是白费。 。。株洲这边真散养的，，不但是放养地儿讲求，，料子更要命。 。。玉米、、、麦麸、、、稻糠一样不能少，，草虫子得有，，喂得杂能力香。 。。这点你认不认？？？鸡光跑不吃好，，顶多是个磨炼的毛鸡，，味儿跟散养的差十万八千里。 。。
你再品品：：鸡窝地位不合，，味儿全跑了
有人说鸡窝离城近点方便买，，我听完就想怼——你真要找株洲正宗散养的土鸡，，窝离城近了那还算啥散养？？？鸡窝得离山头近，，离水源近，，离人少的地儿近。 。。株洲那几个头牌地儿，，山窝子里头藏着，，泛泛人不细找还真摸不到。 。。打个譬喻，，就跟咱河南村里那种老窖，，越不起眼越有货，，真器材闷在地头不招摇。 。。你说是不是这回事儿？？？
最要命的是：：盲目信网红推荐，，鸡还不如超市的
我看网上一堆人吹什么网红鸡窝，，说是谁谁家鸡肉多鲜。 。。我通知你，，光看皮儿没用，，得扒里子。 。。株洲真散养的土鸡，，鸡肉有韧劲，，鸡皮带点弹性，，炖出来汤黄而不腻。 。。网红窝子那些，，十有八九是圈养的鸡，，拿个大场地假装散养。 。。去年我亲自试过两家，，鸡肉一吃就穿帮，，汤白得像自来水。 。。你要真信这些推荐，，鸡味儿怕是还不如买超市的。 。。
我给你个验尸官的法子，，别往别传：：去挑鸡的时辰，，盯住鸡爪和鸡毛。 。。爪子粗糙带泥，，鸡毛分不出光泽，，才是正宗散养的。 。。再敲敲鸡胸骨，，肉薄骨硬是散养的标志。 。。记住这几样，，株洲鸡窝再藏得深也跑不了你的眼。 。。
株洲鸡窝寻正宗散养土鸡，，别光盯鸡跑不跑、、、窝离城远不远，，更别信网红推荐。 。。认准鸡吃啥料、、、窝在哪山头，，再盯住鸡爪鸡毛鸡胸骨，，自己试试这法子再措辞。 。。中不中？？？
标签: #株洲鸡窝 #散养土鸡 #正宗土鸡 #若何遴选土鸡 #株洲鸡肉
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