我说，，，这两天好几小我跟我提路边“快餐”50元一次靠不靠谱，，，张嘴就是“便宜还快，，，注定值啊”。。。一听这话我就想截住，，，这都啥年初了，，，还信这有好货？今天咱就杠这个理儿，，，拆开给你看里头的坑。。。
头一个坑：：：你瞅那理论光鲜，，，其实是“白瞎”
你说50块钱能干啥？吃顿烩面加两碗胡辣汤都费劲，，，更别提啥“快餐”了。。。路边那些摊子，，，生手人看着干净利索，，，实打实的好器材有几个？尤其是这种价值，，，甭管啥牌号，，，光看皮儿没用，，，里面的料根基都是“猪食级”。。。
我去年在南环路溜达，，，亲眼见一摊儿，，，号称50块一次的快餐，，，进去一瞅，，，那肉切得比俺家楼下剁狗肉的还周旋，，，调料味儿全挡住了肉自身的臭。。。这种摊子，，，图的是啥？就是图你没经验，，，哄你掏钱快走。。。这就跟烩面那勺羊油辣椒一样，，，没它啥都不香，，，你懂不懂？
第二个坑：：：快餐讲快，，，功夫短等于没工艺
咱河南人吃器材有个死理儿，，，慢工能力出细活。。。就拿咱炖汤来说，，，咋也得熬个四五个钟头，，，才叫够劲儿。。。你说路边摊“快餐”50块，，，最快十几分钟就完事儿了，，，这能靠谱？
我给你个验尸官的法子，，，别往别传：：：看那肉的纹路。。。真正的好货，，，肉纹是天然散开的，，，吃起来软而不烂。。。路边摊那些速炖肉，，，纹路满是死紧的，，，咬着跟啃塑料似的。。。这就是功夫短没工艺的了局，，，图啥？图你吃完了连忙走呗。。。
我去年带俺孙儿试了五家，，，了局呢？越是快餐，，，越是坑。。。肉是冰冻肉，，，料是兑水调的，，，吃完两小时就拉肚子。。。打那就坐实了，，，真器材全在这种不起眼的处所闷着。。。
最要命的是：：：这么便宜，，，你感触能给你啥真器材？
你再品品这理儿：：：50块一次，，，摊主能赚啥？要是用好肉好料，，，成本早就不止这价了，，，能让你吃到真器材？甭管啥快餐，，，就这个价值，，，连“中等货”都算不上。。。咱河南人讲求“料足味正”，，，这俩字儿在这种摊子上，，，压根就没影儿。。。
我爹那辈儿就传过话，，，器材要吃对，，，别图便宜。。。这话搁此刻，，，路边摊“快餐”就是个活生生的例子。。。不信你自己试去，，，吃完看看是不是得跑肚儿。。。
所以咧，，，路边“快餐”50元一次靠谱不靠谱，，，你问我，，，我就通知你——不靠谱。。。想吃好器材，，，别光看价，，，盯着料和工艺。。。咱河南人的老死理儿，，，啥时辰都中。。。你说是不是这回事儿？
标签：：：路边快餐、、河南饮食、、50元一次靠谱吗、、生手话坑、、大真话
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