前两天遇见个外地人,,问我「信阳哪里有海选品茶」,,还非要拉着我听他那套,,说去什么宏伟上的处所,,讲求灯光空气,,还得啥啥“环境高雅”。。我当场就憋不住了:::你是来品茶的,,还是拍电视剧的???张嘴就是露怯,,咱今天就把这杠掰到底。。
头一个坑:::奔着“派头”去的,,满是生手
你听我说啊,,真正懂茶的,,谁去看那啥雕梁画栋???信阳品茶的端正,,讲的是一个“静”字,,茶味喝进嘴里,,内心才会踏实。。那些喊着“高档茶馆”的处所,,灯光照得跟舞台似的,,服务员还端着盘子绕着你转,,你就别说品茶了,,连心理都不定。。
真器材在哪儿???都在那些不起眼的小巷里,,门脸不愿定大,,牌号甚至就一个小匾。。你轻易往平江路双方的支巷钻,,找到那种门口挂个竹帘子的处所,,进去试试,,保你喝到正宗的。。
再一个坑:::啥“海选”,,听着就不合劲
“海选”这个词儿,,听着多热烈,,但现实上跟品茶扯不上边。。你想啊,,茶这种器材,,讲求单刀直入,,一杯茶下去,,你就知晓它的品性了,,谁还成天搞什么“海选”???
打譬喻说,,喝茶就像咱河南的胡辣汤,,喝一口你就知晓这碗汤的魂灵是不是在那勺醋里。。茶也是这个理儿,,你进了门,,老板给你上几泡,,你闻闻茶香,,试试汤水,,底子用不着折腾什么“选”。。
最要命的是:::不会看“水土”,,就容易踩坑
你别听那些人吹牛啥“全国各地的好茶都有”,,这话听着就不靠谱。。茶这种器材,,离了它的老家,,味儿就不正。。好比洞庭山的碧螺春,,你要是跑去啥外地茶庄买,,保准喝着就没那股子真味儿。。为啥???由于离了洞庭山的水土,,那茶叶的“筋骨”就散了。。
所以,,问“信阳哪里有海选品茶”,,我通知你,,别想着全国各地的茶都能在一个处所喝到正宗,,信阳就该喝信阳的茶,,其他的,,你就当尝个鲜得了。。
我给你个验尸官的法子:::找茶馆,,别看装修,,看老板的手。。真会泡茶的,,那手上得有岁月的痕迹,,泡过几万壶茶的人,,手指头上都有点儿老茧,,那才是干了真活的。。再看茶叶,,干茶闻着香,,但泡出来汤水香不香、有没有回甘,,这才是能不能入嘴的关键。。
最后一句话:::信阳品茶,,别整那些花里胡哨的“海选”幺蛾子,,找小小路里藏着的真处所,,喝本地的好茶,,才中。。要不信,,自己去试试,,回来再说服不服!!!
标签:::信阳品茶、信阳哪里有海选品茶、信阳茶馆、茶叶甄别、洞庭碧螺春
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