这两天好几小我问我黄冈鸡窝鸡一条街在哪，，张嘴就露怯 。有的说什么大商场边上、、、有的还扯到景区旁 。这话一听，，我就想截住 。头一个坑——你光看热烈处所，，准走偏 。鸡窝鸡这玩意儿，，真器材全在不起眼的处所闷着，，你这说法不沾弦 。
头一个坑：：鸡窝鸡跟人流多不要紧
懂行的都知晓，，真正的黄冈鸡窝鸡一条街，，绝对不是什么人流多地儿 。咋说呢，，你要光看处所热烈，，跟吃胡辣汤只盯着碗大的，，能中？鸡窝鸡靠啥？靠那股子闷味儿 。正宗的处所，，拐弯儿比老坟岗的小路还多，，走进去能把人绕懵 。为啥？老板们不靠路边招呼，，靠的是回头客 。头回踩对处所，，吃过就认死理，，下回不看牌子，，直接找味儿 。
我九八年去黄冈的时辰，，就听本地人说，，这鸡窝鸡最早在啥处所？都是市场左近的老小路里头 。�：蠼煌饫�，，啥街都敢叫鸡窝鸡一条街，，但能留下来的，，没几个 。你再品品，，这话是不是中？
最要命的是：：味儿正的鸡窝鸡铺子都藏着
你说黄冈鸡窝鸡一条街在哪，，别光看牌号 。味儿正的铺子，，从来不靠露头卖 。啥讲求？鸡窝鸡讲求的是"闷"，，味儿够不够"窝"，，看的是环境和火候 。那些靠着游览区的摊儿，，鸡窝鸡做得跟快餐似的，，能香？白瞎 。真正中味儿的处所，，老板火候都捏得死死的，，鸡进锅就不出来，，你看着不咋地，，吃上一口顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋 。
我给你个验尸官的法子，，别往别传 。鸡窝鸡店子，，门口肯定有股子"柴火味儿"，，不冲鼻，，但闻着窝心 。再一个，，店里头没大喇叭吆喝，，老板就盯着锅，，连眼都不抬 。这种处所，，才是真器材 。
黄冈鸡窝鸡一条街地位？我给你定准
最后说正事，，黄冈鸡窝鸡一条街最正的处地点哪？就在老步行街和农贸市场接壤那几条小路里头 。别光盯着地图，，实地去闻味儿 。那块儿处所，，老店子都扎堆，，啥景区没它香 。去年我带俺孙儿吃了五家，，回头一捋，，味儿最正的就那几条小路 。
不信自己去试，，闻味儿找店，，别光看牌子 。鸡窝鸡这玩意儿，，跟烩面那勺羊油辣椒一样，，没它啥都不香 。黄冈鸡窝鸡一条街的地位，，你认不认？
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《天津东丽楼凤》
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《过夜左近联系方式”这词儿到底多坑人》
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